Creatine stond lange tijd bekend als het blikje poeder dat alleen in de sporttas van bodybuilders lag. Dat beeld klopt niet meer. Steeds meer vrouwen slikken he...
Lees artikel →
Lion's mane, reishi en chaga in je koffiekopje zijn dit jaar overal te vinden, maar het Voedingscentrum noemt de gezondheidsclaims erachter zelfs illegaal onder EU-regels.
Lees meer →
Supermarkten liggen vol met eiwitrijke yoghurt, chips en pudding. Maar heb je die extra eiwitten eigenlijk nodig, of betaal je vooral voor een label?
Lees meer →
Aperol spritz was jarenlang onaantastbaar op het terras, maar de Hugo spritz wint snel terrein. Wat zit erin, waarom is hij zo populair en hoe maak je 'm zelf?
Lees meer →
Dumpling lasagna is de nieuwste lui-kook hype op TikTok: wontonvellen en gehaktvulling in laagjes, gestoomd in plaats van gevouwen. Zo maak je het zelf.
Lees meer →
Een paarse latte gemaakt van Filipijnse yam duikt op in steeds meer Nederlandse koffiezaken. Wat is ube, hoe smaakt het en hoe maak je de drank zelf?
Lees meer →
Nieuw onderzoek van Lightspeed laat een verrassend patroon zien: niet mensen zonder kinderen, maar ouders zelf staan het meest positief tegenover kindvrij dineren.
Lees meer →
Afslankprikken zoals Ozempic veranderen niet alleen hoeveel mensen eten, maar ook hoe de voedingsindustrie porties en producten ontwerpt. Dit betekent het voor jouw bord.
Lees meer →
Bubble tea is in twee jaar tijd uitgegroeid van hippe curiositeit tot vast onderdeel van de Nederlandse hoofdstraat, met bijna 150 winkels. Zo bestel je het slim en maak je het zelf.
Lees meer →
Fabrikanten verstoppen suiker achter tientallen namen zoals glucosestroop en maltodextrine. Zo herken je verborgen suiker in ketchup, brood en ovenchips.
Lees meer →
Cà phê trứng, koffie met een romige laag van eidooier en gecondenseerde melk, komt uit Hanoi en duikt nu ook op in Nederlandse koffiebars. Dit is het verhaal erachter en hoe je het zelf maakt.
Lees meer →