In de wereld van restaurants en cafés draait alles om snelheid, kwaliteit en organisatie. Een professioneel ingerichte keuken vormt de ruggengraat van elke succesvolle zaak. Wanneer de avondspits aanbreekt en de bestellingen zich opstapelen, maakt een doordachte keukenindeling het verschil tussen stress en soepel verlopende service. De sleutel ligt in een logische werkstroom waarbij elke …
